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De re coquinaria : libro X : Il libro del pesce / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re.

Title
De re coquinaria : libro X : Il libro del pesce / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re.
Author
Apicius
Publication
[Milano] : Viennepierre, c1998.

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Details

Additional Authors
Del Re, Attilio
Description
167 p.; 25 cm.
Series Statement
I bastardi ; 2.
Uniform Title
  • De re coquinaria. Selections. Italian
  • I bastardi ; 2..
Alternative Title
  • De re coquinaria.
  • Libro del pesce.
  • Che cosa è questo libro e perché è stato scritto.
Subject
  • Cooking > Early works to 1800
  • Cooking, Roman
Note
  • Added t.p.: Che cosa è questo libro e perché è stato scritto.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 149) and indexes.
Language (note)
  • Italian, translated from Latin.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
8886414285
OCLC
39516485
Owning Institutions
Harvard Library