Research Catalog
Rapport sur l'emploi de la glace dans l'alimentation
- Title
- Rapport sur l'emploi de la glace dans l'alimentation, par M. Alf. Riche, au nom d'une commission composée de: MM. L. Colin, président; E. Laurent, A. Gautier, Brousse, Jungfleisch, Bezançon, Drujon; M. Riche, rapporteur.
- Author
- Seine (France). Conseil d'Hygiène publique et de salubrité.
- Publication
- Paris, Imprimerie Chaix, 1893.
Details
- Description
- 32 p.; 4to.
- Subject
- Ice
- Note
- At head of title: République Française ... Préfecture de police. Conseil d'hygiène publique et de salubrité du Départment de la Seine.
- Call Number
- VTB p.v. 86, no. 8
- OCLC
- 39196529
- Author
- Seine (France). Conseil d'Hygiène publique et de salubrité.
- Title
- Rapport sur l'emploi de la glace dans l'alimentation, par M. Alf. Riche, au nom d'une commission composée de: MM. L. Colin, président; E. Laurent, A. Gautier, Brousse, Jungfleisch, Bezançon, Drujon; M. Riche, rapporteur.
- Imprint
- Paris, Imprimerie Chaix, 1893.
- Research Call Number
- VTB p.v. 86, no. 8