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Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

Title: Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir, par M. L. Pasteur ... Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.
Author: Pasteur, Louis, 1822-1895
Publication: Paris, F. Savy, 1873.

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Details

Description

2 p.l. iv, 344 p. illus., col. plates.; 25 cm.

Subject

Indexed In (note)

Bitting, K.G. Gastronomic bib.

Call Number

8-VTS (Pasteur, L. Études sur le vin)

LCCN

06009353 //r943

OCLC

7059555

Author

Pasteur, Louis, 1822-1895.

Title

Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir, par M. L. Pasteur ... Études couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le jury de l'Exposition universelle de 1867.

Imprint

Paris, F. Savy, 1873.

Edition

2. éd., rev. et augm. Avec 32 planches imprimées en couleur et 25 gravures dans le texte.

Indexed In:

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 358

Research Call Number

8-VTS (Pasteur, L. Études sur le vin)

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