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Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation

Title: Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation, par L. Pasteur.
Author: Pasteur, Louis, 1822-1895
Publication: Paris, Gauthier-Villars, 1876.

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Description

vii, 387 p. illus.; 24 cm.

Subject

Bibliography (note)

Includes bibliographical references.

Call Number

8-VTR (Pasteur, L. Études sur la biére)

LCCN

sg 21000137

OCLC

1222125

Author

Pasteur, Louis, 1822-1895.

Title

Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation, par L. Pasteur.

Imprint

Paris, Gauthier-Villars, 1876.

Bibliography

Includes bibliographical references.

Research Call Number

8-VTR (Pasteur, L. Études sur la biére)

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