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Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres
- Title
- Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres / par l'auteur de l'Almanach des gourmands.
- Author
- Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837
- Publication
- Paris : Chez Capelle et Renand, 1808.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
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Details
- Description
- 384 p., 16, [1] leaves of plates : ill.; 22 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- Call Number
- VTB (Grimod de la Reynière, A. B. L. Manuel des amphitryons)
- OCLC
- 49775633
- 20711436
- Author
- Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837.
- Title
- Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres / par l'auteur de l'Almanach des gourmands.
- Imprint
- Paris : Chez Capelle et Renand, 1808.
- Bibliography
- Includes bibliographical references and index.
- Research Call Number
- VTB (Grimod de la Reynière, A. B. L. Manuel des amphitryons)