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Les dix livres de cuisine d'Apicius.
- Title
- Les dix livres de cuisine d'Apicius. Tr. du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan.
- Author
- Apicius
- Publication
- Paris, R. Bonnel [1933]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Book/text | Request in advance | VTI (Apicius. Dix livres de cuisine d'Apicius) | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Guégan, Bertrand, 1892-1943
- Description
- lxxviii, 322 p. facsims.; 23 cm.
- Uniform Title
- De re coquinaria. French
- Alternative Title
- De re coquinaria.
- Subject
- Cooking, Roman > Early works to 1800
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Local note
- No. 84 of 679 copies printed.
- Call Number
- VTI (Apicius. Dix livres de cuisine d'Apicius)
- LCCN
- 47043520 //r86
- OCLC
- 7663706
- Author
- Apicius.
- Title
- Les dix livres de cuisine d'Apicius. Tr. du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan.
- Imprint
- Paris, R. Bonnel [1933]
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Local Note
- No. 84 of 679 copies printed.
- Added Author
- Guégan, Bertrand, 1892-1943. Translator
- Research Call Number
- VTI (Apicius. Dix livres de cuisine d'Apicius)