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Il grande dizionario dei formaggi

Title
Il grande dizionario dei formaggi / Fernanda Gosetti.
Author
Gosetti, Fernanda
Publication
Novara : Istituto geografico De Agostini, c1989.

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StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Book/TextUse in library JFE 94-8353Schwarzman Building - Main Reading Room 315

Details

Description
282 p., [15] p. of plates : ill. (some col.); 25 cm.
Subject
  • Cheese > Varieties > Encyclopedias
  • Cheese > Encyclopedias
  • Cooking (Cheese)
Note
  • Includes index.
Call Number
JFE 94-8353
ISBN
8840208550
LCCN
90158355
OCLC
  • 21759897
  • NYPGR21759897-B
Author
Gosetti, Fernanda.
Title
Il grande dizionario dei formaggi / Fernanda Gosetti.
Imprint
Novara : Istituto geografico De Agostini, c1989.
Edition
1. ed.
Research Call Number
JFE 94-8353
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